Grainfather

Grainfather G40

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Ref.: 18012

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Sistema de cocinado G40 de Grainfather para elaborar partidas de cerveza de hasta 38 litros. Cuenta con controlador digital al que podrás acceder desde su pantalla pero también desde tu móvil usando la aplicación Grainfather App.

Características:

Elegante y resistente cuerpo fabricado en acero inoxidable 304
Calienta el mosto de forma uniforme gracias a sus calentadores de forma cónica
Conecta tu móvil al controlador para gestionar tu receta en remoto
Base cónica para máxima transferencia de mosto
Serpentín enfriador eficaz e higiénico
Sistema avanzado de control de los calentadores para aumentar la precisión de la temperatura en el macerado
"Clean in place" para limpieza fácil in situ
Tubo de cristal para lectura fácil del volumen de líquido
Cesta perforada y placas perforadas para facilitar el macerado
Filtro para lúpulo que evita atascos
Compatible con los modos de 10 y 15 amperios
3 años de garantía del fabricante
Instrucciones en inglés

Se incluye:

Grainfather G40 con tapa de cristal
Controlador WIFI
Serpentín enfriador a contra-corriente
Cesta para malta y asa para levantarla
Manguera de recirculación
Placas perforadas para la malta
Filtro de lúpulo
Conectores
Bomba integrada

Especificaciones:

Tamaño: 725 x 555 mm
Peso: 29 Kg
Volumen máximo sin hervir: 46L
Volumen de producción máximo: 40L, mínimo 10 L
Peso de malta máximo: 12 Kg, mínimo: 3 Kg
Potencia: 3300W
Alimentación 230V
Conectividad: WIFI

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Cocinista, desde el año 2012

De la Enciclopedia Cocinista

Sistemas de cocinado de cerveza todo en uno

Todos los que hacemos cerveza todo grano hemos soñado con un sistema que nos permita elaborar la receta de nuestra elección con el mínimo esfuerzo. Esa máquina “todo en uno” que nos permitiera meter por un lado los ingredientes (agua, maltas y granos, lúpulos y levadura) y sacar por otro, cerveza ya lista para beber, y si puede ser ya embotellada, mejor. Desgraciadamente, una máquina total de hacer cerveza no existe como tal, pero hay sistemas, más o menos sofisticados, que simplifican mucho el proceso de elaboración y por lo tanto hacen que el proceso sea menos tedioso. Estas máquinas nos permiten además ser más precisos con los tiempos y las temperaturas, por lo que nos ayudan a hacer mejor cerveza. Veamos qué es lo que debemos esperar de un equipo todo en uno para hacer cerveza todo grano.

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