Keg King
Fermentador Unitank Apollo - 60 L
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El fermentador isobárico Apollo 60 L Unitank es perfecto para elaborar grandes partidas de cerveza. cerveza casera. Fermenta a presión y permite también carbonatar un lote doble de cerveza artesanal.
Con su forma cónica, fabricado en PET transparente y de alta resistencia, el Apollo 60 te permite fermentar bajo presión (fermentaciones isobáricas) con total confianza. Evidentemente, si lo deseas también podrás hacer fermentaciones atmosféricas. Gracias a sus características como recipiente a presión, se puede carbonatar la cerveza dentro de él, usarlo para hacer trasiegos a presión (sin contaminación de oxígeno) y también ser usado como barril desde el que servir la cerveza.
Las características incluyen:
Botella de recogida para el vertido de sedimento y la recolección de la levadura
Un puerto para dry hoping
Conectores tipo ball-lock
Purgador y válvula de seguridad hasta 2,4 bar
Tubo de inmersión con flotador para transferencias libres de turbidez
Receptáculo para sonda de temperatura interna
Asas incorporadas
Fácil de limpiar, con boca ancha que permite meter todo el brazo
Verdadera forma cónica
Soporte de acero inoxidable con ruedas
Dimensiones:
1150mm de altura desde las ruedas giratorias hasta la parte superior de la válvula de inmersión en posición cerrada
1175mm de altura desde las ruedas giratorias hasta la parte superior de la válvula de inmersión en posición abierta
410mm de ancho
*No incluye borboteador.
De la Enciclopedia Cocinista
Fermentador isobárico
Un fermentador isobárico es un recipiente que puede ser trabajar a una presión superior a la atmosférica. Se utiliza en la elaboración de cerveza para conseguir mejores resultados, como mejor sabor, menos oxidación, tiempos más cortos entre otras ventajas.
Fermentador cónico
La elaboración casera de cerveza sigue ganando adeptos y como resultado, ahora hay más opciones que nunca en cuanto a equipamiento para ayudar a que el proceso sea más eficiente y exitoso. Uno de los equipos más populares entre los cerveceros caseros es el fermentador cónico.