Extracto de malta líquido Bavarian Dunkel - 4kg

** Artículo disponible bajo pedido.  Por favor, lee la nota de más abajo.

El extracto de malta líquido Bavarian Dunkel Weyermann es un extracto concentrado especialmente indicado para la elaboración de cervezas oscuras de inspiración bávara. Permite aportar al mosto color, cuerpo y un marcado carácter maltoso sin necesidad de realizar un proceso completo de maceración con grano.

Está elaborado a partir de una combinación de maltas de cebada Weyermann especialmente seleccionadas, entre ellas Munich, Pilsner, Caramünch y Carafa. Esta composición proporciona un perfil complejo con carácter maltoso y notas asociadas a estilos de cerveza oscuros.

Su formato de 4 kg resulta adecuado tanto para elaborar cerveza a partir de extracto como para complementar recetas y ajustar la densidad o el perfil de malta del mosto. Es una opción especialmente interesante para cerveceros que buscan la calidad y el carácter de las maltas Weyermann en un formato concentrado y fácil de utilizar.

Características principales

• Marca: Weyermann.
• Producto: extracto líquido de malta.
• Variedad: Bavarian Dunkel.
• Peso neto: 4 kg.
• Formato: extracto de malta concentrado líquido.
• Uso principal: elaboración de cerveza.
• Maltas utilizadas: Munich, Pilsner, Caramünch y Carafa.
• Color: 45-60 EBC.
• Extracto: aproximadamente 80%.
• Origen: Alemania.

Por qué te puede gustar

• Permite aportar a la cerveza un marcado carácter de malta y color oscuro de forma sencilla.
• Está elaborado con una selección de maltas Weyermann adecuada para cervezas oscuras de inspiración bávara.
• Facilita la elaboración con extracto al evitar la necesidad de macerar todo el grano de la receta.
• También puede utilizarse para complementar recetas y aumentar la densidad del mosto.
• Su formato de 4 kg ofrece una cantidad práctica para elaboraciones cerveceras de mayor volumen.

Modo de uso

• Utilizar como fuente de extracto de malta durante la elaboración de cerveza.
• Incorporar al mosto en la cantidad determinada por la receta y disolver completamente.
• La cantidad necesaria dependerá del volumen elaborado, la densidad inicial y el estilo de cerveza que se desee conseguir.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

Para que realicemos la reserva no debes escoger la opción de pago contra reembolso.