Lúpulo Zeus

Zeus es un lúpulo que forma parte junto a Columbus y Tomahawk del grupo llamado CTZ. De los tres, Zeus es genéticamente distinto, pero sus cualidades son tan similares que a todos los efectos se consideran una variedad única, la Columbus-Tomahawk-Zeus o CTZ. Tiene aromas poderosos de hierba con toques de pomelo. Se usa sobre todo para amargor pero tiene un uso dual. La cantidad de acidos alfa puede varias entre lotes, por lo que el contenido exacto se indica en la bolsa.

Origen: USA

Uso: Dual. Ales americanas, Pale Ales, Stouts.

Características:

Ácidos alfa: 13-16%

Ácidos beta: 4.5-5.5%

Cohumulona: 30-35%

Posibles sustitutos: Centennial, Chinook, Galena, Nugget