Preparado para Tom Yum
El caldo de la sopa Tom Yum se elabora con una serie de ingredientes típicos de Tailandia que no siempre son fáciles de conseguir en Europa. Y por ello, si te gusta la sopa Tom Yum, tiene sentido tener en casa algún preparado en pasta o en cubito que te permita disfrutar de esos sabores fácilmente. Estamos hablando de ingredientes como la salsa de pescado, la hierba limón, la lima kaffir, raíz de galanga, tamarindo, chiles...Muchos sabores exóticos, donde destacan los ácidos y cítricos que le dan a esta sopa su sabor tan especial. El nivel de picante original también es elevado pero los preparados suelen ser más precavidos y no pican tanto como picaría un auténtica sopa Tom Yum en Tailandia.
Como hemos dicho, existen preparados para sopa Tom Yum en muy distintos formatos, como en pasta o en cubito. Basta con disolverlos en agua para obtener el caldo base de la sopa. Luego tú añades la proteína y las verduras que más te apetezcan y un buen aporte de leche de coco.
