Currys del Mundo

Explora sabores, aromas y tradiciones con nuestro Pack Descubrimiento Currys del Mundo, una selección pensada para quienes quieren iniciarse (o profundizar) en la cultura del curry a través de tres grandes referentes donde el curry forma parte del día a día: India, Tailandia y Japón.

Este pack reúne concentrados de curry en pasta y curry japonés en pastillas, formatos muy prácticos para cocinar en casa: solo tienes que combinarlos con tus ingredientes favoritos (pollo, ternera, cordero, tofu, gambas, pescado, verduras, legumbres o arroz) y ajustar la intensidad con leche de coco, caldo, tomate, yogur o nata según el estilo de cada receta. Las pastas y mezclas de curry se elaboran con una gran variedad de especias, hierbas y aromáticos (como comino, cilantro, cúrcuma, jengibre, ajo o chiles), responsables del carácter único de cada curry.

Ideal para: cenas rápidas entre semana, menús exóticos, batch cooking, amantes de la cocina internacional y para descubrir diferencias entre curry indio, curry tailandés y curry japonés.

Contenido del Pack Descubrimiento de Currys del Mundo

• Curry Korma de la India - 280g (ref. 10875)
• Curry Tikka Masala de la India - 260g (ref. 10886)
• Curry japonés en pastillas, medio picante - 220g (ref. 10875)
• Curry rojo de Tailandia - 400g (ref. 15423)
• Curry amarillo de Tailandia - 400g (ref. 15349a)

¿A qué sabe cada curry? (Guía rápida)

Curry Korma (India)

El curry Korma es un clásico del norte de la India, conocido por su salsa suave y cremosa (a base de yogur, nata o leche de coco) y, a menudo, por el toque de frutos secos molidos que aportan cuerpo y redondez. Su perfil es aromático y delicado, con especias más amables como cardamomo, comino o cilantro, y un picante muy bajo. Perfecto para quienes buscan un curry elegante y sedoso.

Combina especialmente bien con: pollo, cordero, coliflor, garbanzos o verduras asadas. Guarniciones recomendadas: arroz basmati, pan naan o un toque de cilantro fresco.

Curry Tikka Masala (India)

El curry Tikka Masala es uno de los más populares de la cocina india. Se caracteriza por su salsa cremosa de tomate y especias, intensa y muy fragante. El resultado es un sabor equilibrado: el dulzor natural del tomate y la cremosidad se combinan con el calor de las especias, dando un curry ligeramente picante y muy aromático.

Combina especialmente bien con: pollo, pavo, tofu o verduras (pimiento, cebolla, berenjena). Truco: añade un poco de yogur o nata al final para una textura más sedosa.

Curry rojo tailandés (Tailandia)

El curry rojo tailandés destaca por su carácter vivo y exótico. Su base suele incluir chiles rojos y aromáticos típicos del sudeste asiático, y se cocina habitualmente con leche de coco para equilibrar el picante. El resultado es un curry de sabor intenso, fragante y equilibrado, con notas que pueden recordar a lo cítrico y herbal.

Combina especialmente bien con: gambas, pollo, pescado, berenjena, judías verdes o setas. Guarniciones recomendadas: arroz jazmín y un toque de lima.

Curry amarillo tailandés (Tailandia)

El curry amarillo es el más suave de los currys tailandeses, con una salsa muy aromática donde la cúrcuma aporta su color característico. Es cremoso, cálido y ligeramente picante, con un perfil más dulce y redondo. Si te gusta el curry pero prefieres una intensidad moderada, este es un gran punto de partida.

Combina especialmente bien con: pollo, patata, zanahoria, calabaza, coliflor o tofu. Consejo: queda espectacular con verduras de invierno y leche de coco.

Curry japonés en pastillas (Japón)

El curry japonés en pastillas (roux) es una versión muy popular en Japón: suave, espesa y reconfortante. Se presenta en bloques listos para disolver, lo que facilita conseguir una salsa ligada y brillante. Su sabor suele ser dulce y ligeramente picante, con matices que recuerdan a frutas, miel o soja, y es muy distinto al curry tailandés o al indio.

Combina especialmente bien con: ternera, cerdo, pollo, patata, zanahoria y cebolla. Formato clásico: curry japonés con arroz (kare raisu) o con tonkatsu.

Cómo usar el pack (ideas rápidas)

• Base cremosa: cocina la pasta con un poco de aceite, añade proteína/verduras y termina con leche de coco, tomate o yogur según el estilo.
• Ajusta el picante: suaviza con leche de coco o nata; potencia con chile, jengibre o pimienta.
• Completa el plato: sirve con arroz basmati o jazmín, noodles, pan naan o verduras al vapor para un menú completo.

Con este pack podrás comparar estilos, descubrir tus favoritos y preparar en casa recetas de curry indio, curry tailandés y curry japonés con resultados llenos de sabor.