Calentador y hervidor DigiBoil - 65 L

El DigiBoil 65 L de Kegland es un calentador y hervidor eléctrico de 3500 W fabricado en acero inoxidable, con control de temperatura digital y una gran capacidad de 65 litros. Es una opción muy versátil tanto para calentar agua de lavado (sparge) como para usarlo como hervidor de mosto o incluso como equipo base para elaboración de cerveza en bolsa (Brew in a Bag / BIAB). Gracias a su potencia y a su control preciso, también puede utilizarse en aplicaciones culinarias como cocción a baja temperatura / sous vide (según el método y accesorios empleados).

Su sistema de calentamiento está compuesto por tres resistencias independientes de 500 W, 1000 W y 2000 W, que puedes combinar para ajustar la potencia a cada fase del proceso: desde mantener una temperatura estable durante el macerado, hasta acelerar el calentamiento o alcanzar un hervor vigoroso. Además, el elemento calefactor oculto facilita la limpieza y reduce zonas difíciles de acceder.

El controlador digital incorpora una pantalla grande y clara, permitiendo configurar la temperatura entre 0 y 140 °C con una precisión de 1 °C. También es posible cambiar la visualización entre °C y °F, lo que resulta práctico si sigues recetas o procesos en distintas unidades.

Para quienes buscan un sistema de cocción de cerveza “low cost”, el DigiBoil puede emplearse como equipo principal para macerar y posteriormente hervir el mosto. Kegland ofrece un pack de mejora (vendido por separado) con cesta de malta de acero inoxidable y otros accesorios que lo convierten en un sistema más completo y cómodo para elaborar cerveza en casa.

Características principales

• Capacidad: 65 litros.
• Potencia total: 3500 W mediante 3 resistencias independientes (2000 W 1000 W 500 W).
• Control de temperatura digital: ajuste de 0 a 140 °C con precisión de 1 °C.
• Unidades: cambio de °C a °F.
• Material: acero inoxidable.
• Marcado de volumen: graduación en litros y galones, precisión aproximada de /- 1 litro.
• Visor lateral graduado para comprobar el volumen de un vistazo.
• Asas laterales para facilitar el transporte, el vaciado y la limpieza.
• Tapa de cristal incluida.
• Grifo lateral de acero inoxidable BSP 1/2” con boquilla para manguera de 13 mm.
• Elemento calefactor oculto para una limpieza más sencilla.
• Diámetro: 41 cm (sin tubo de circulación, grifo y pantalla).
• 4 enganches para acoplar una cabeza de destilado (no se deben usar con la tapa de cristal).
• Para condensación, puedes sustituir la tapa de cristal por la referencia 19835 (se vende por separado).