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BrewZilla Gen 4 - 65 L
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Brewzilla 65 litros de cuarta generación (Gen 4) con un montón de características y de mejoras que lo convierten en uno de los mejores sistemas de cocinado de cerveza del mercado. Con triple sistema de calentamiento de 2000/1000/500W permite elaborar partidas de hasta 60 litros de cerveza ocupándose c del macerado, lavado, cocción y enfriado. Incluye bomba y sistema para la recirculación del mosto.
Estas son otras características:
- Unidad de control con pantalla a 4 colores con inclinación ajustable para mejor lectura.
- Integración con Wifi / RAPT: desde la App Android o Apple, podrás controlar todas las variables del cocinado.
- Base cóncava con sumidero para extracción total del mosto
- Cesta para malta de gran tamaño (85mm más alta que la versión anterior). La cesta puede ahora colocarse en 3 posiciones.
- Falso fondo con menos altura lo que permite una cesta para malta de mayor tamaño.
- Doble asa lateral para facilitar el volcado si fuera necesario
- Mejores asas para la tapa
Nota: a máxima potencia este máquina debe estar conectada a una fase que permita 15 amperios de intensidad.
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De la Enciclopedia Cocinista
Sistemas de cocinado de cerveza todo en uno
Todos los que hacemos cerveza todo grano hemos soñado con un sistema que nos permita elaborar la receta de nuestra elección con el mínimo esfuerzo. Esa máquina “todo en uno” que nos permitiera meter por un lado los ingredientes (agua, maltas y granos, lúpulos y levadura) y sacar por otro, cerveza ya lista para beber, y si puede ser ya embotellada, mejor. Desgraciadamente, una máquina total de hacer cerveza no existe como tal, pero hay sistemas, más o menos sofisticados, que simplifican mucho el proceso de elaboración y por lo tanto hacen que el proceso sea menos tedioso. Estas máquinas nos permiten además ser más precisos con los tiempos y las temperaturas, por lo que nos ayudan a hacer mejor cerveza. Veamos qué es lo que debemos esperar de un equipo todo en uno para hacer cerveza todo grano.