Aroma alimentario whiskey - 10ml

El aroma alimentario de whiskey (10 ml) es un concentrado pensado para aportar un auténtico sabor y aroma a whisky a tus elaboraciones de repostería y postres, con un resultado intenso y muy agradable. Es ideal para dar un toque “adulto” y sofisticado a recetas clásicas o para crear combinaciones nuevas con chocolate, vainilla, café, frutos secos o caramelo.

Perfecto para aromatizar bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas, batidos, helados, cremas, mousses, nata montada, frosting, buttercream y preparaciones con fondant. También funciona muy bien en rellenos (ganache, crema pastelera, trufa) y en masas o mezclas que necesiten un aroma estable y homogéneo.

Características:

• Sin azúcar y sin edulcorantes.
• Sin conservantes.
• Sin gluten.
• No contiene alérgenos.
• Aroma hidrosoluble: se integra fácilmente en preparaciones acuosas y mezclas.
• Envase de 10 ml con tapón gotero para una dosificación precisa y cómoda.

Dosificación recomendada:

• 1 g de aroma por cada 1 kg de masa o mezcla.
• 1 g ? 20 gotas (aproximadamente).

Consejos de uso:

• Añade el aroma poco a poco y ajusta al gusto: al ser concentrado, una pequeña cantidad es suficiente.
• Para un resultado más equilibrado, incorpóralo al final del mezclado o en la fase líquida de la receta para favorecer una distribución uniforme.
• En cremas, rellenos y coberturas, deja reposar unos minutos tras añadirlo para que el aroma se asiente antes de rectificar la intensidad.

Con este aroma de whiskey para repostería podrás conseguir un perfil aromático característico sin complicaciones, manteniendo el control exacto de la intensidad gracias a su práctico gotero.