Papadoms Madrás - 200g
Papadoms o pappadums al estilo de Madrás. Estas famosísimas obleas crujientes son un aperitivo clásico de la cocina de la India y se suelen comer con algún tipo de salsa o dipping, como chutneym salsa de menta, etc...
La mejor forma de prepararlos para que queden crujientes y deliciosos es freírlos apenas unos segundos en aceite vegetal muy caliente. Se trata de papadoms de tamaño pequeño por lo que se pueden preparar en una sartén de tamaño medio y con relativamente poco aceite.
Son de la marca TRS y se presentan en bolsa con 200g gramos de papadoms, unas 16 unidades.
Origen: India
Sobre TRS: se fundó en 1959, cuando Taherally Remanji Suterwalla creó su empresa tras llegar de Bombay para asentarse en el Reino Unido. Se especializa en la importación a Europa de especias y otros productos de alimentación de la India.
| Valor energético | 323.00 kcal / 1352.00 kJ |
| Total grasas | 0.20 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 60.20 g |
| azúcares | 5.60 g |
| Proteínas | 20.10 g |
| Sal | 2.00 g |
Harina de lentejas, sal, levadura (carbonato de calcio), aceite de coco, harina de arroz.
Conservar en lugar fresco y seco.
Elaborado en instalaciones donde también se manipula, CACAHUETES y otras NUECES, semillas de SÉSAMO, cereales que contienen GLUTEN, LECHE, APIO, SOJA, MOSTAZA y SULFITOS.
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De la Enciclopedia Cocinista
