Brewolution
Molino para malta de rodillos ajustables
118,00
€
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Molino para el molturado de la malta cervecera. Cuenta con dos rodillos de acero cuya separación es ajustable en función de tus necesidades. Incluye palanca manual y se podría también conectar a un taladro lento y de gran potencia para automatizar su funcionamiento. Se incluye tolva de gran capacidad.
No se incluye base, que se vende por separado (referencia 13001.1).
Capacidad de la tolva: 2.7 Kg
Este molino no sirve para obtener harinas. Su función es simplemente partir el grano de malta.
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De la Enciclopedia Cocinista
Molino para malta
Para elaborar cerveza a partir de malta en grano, es necesario primero molturar esta para permitir la extracción de azúcares durante el proceso llamado de macerado. Para disfrutar de mayor frescura, con cada vez más los aficionados a hacer cerveza que optan por usar su propio molino. Veamos qué tipos de molinos existen y en qué se diferencian.