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Lúpulo Vic Secret en pellets 2023 - 50g
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El lúpulo Vic Secret hace su aparición comercial en el año 2013. Se desarrolla en Victoria, Australia, se trata de un lúpulo dual (de aroma y amargor) que es utilizado principalmente en las fases finales de cocción o en dry hoping por su alto contenido en ácidos alfa. Aporta un intenso aroma a frutas tropicales, hierba, pino y es perfecto para crear IPAs, Porters y en menor cantidad, para Pale Ales.
Origen: Australia
Cosecha.: 2023
Ácidos alfa: 19.90 %
Se presenta en pellet y envasado en sobres zip cerrados al vacío con 50g de producto.
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De la Enciclopedia Cocinista
Cuidado de los lúpulos en Cocinista
El lúpulo es en muchas cervezas el ingrediente que más influye en el sabor y aroma de esta bebida. Desgraciadamente, se trata de in ingrediente delicado que hay que tratar con máximo cuidado para conservar al máximo sus propiedades.
Te explicamos cómo cuidamos los lúpulos en Cocinista y cómo debes cuidarlos tú al recibirlos.