Laguilhoat
Lúpulo Nugget en pellet 2022 - 50 g
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El Nugget es un lúpulo de amargor que procede de los Estados Unidos con niveles de ácidos alfa relativamente elevados.
Origen: USA
Cosecha: 2022
Ácidos alfa: 14.80 A 15.20% según lote disponible.
Características: aporta aromas a hierba y madera con un toque picante que recuerda al jengibre. Es bastante sobrio aportando pocos aromas florales y cítricos.
Usos: IPAs, Pale Ales, Stouts, Lagers, Bitters, Barley Wine, ...
Posibles sustitutos: Galena, Magnum, Columbus, Olympic
Se sirve en pellet conservado al vacío y guardado en bolsa zip opaca. 50g.
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De la Enciclopedia Cocinista
Cuidado de los lúpulos en Cocinista
El lúpulo es en muchas cervezas el ingrediente que más influye en el sabor y aroma de esta bebida. Desgraciadamente, se trata de in ingrediente delicado que hay que tratar con máximo cuidado para conservar al máximo sus propiedades.
Te explicamos cómo cuidamos los lúpulos en Cocinista y cómo debes cuidarlos tú al recibirlos.