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Lentejas rojas - 500g
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Las lentejas rojas, también llamadas lenteja coral o Masoor Dhal, son menos frecuentes que las verdes y son ligeramente más dulces. Muy usadas en la cocina india, se cuecen un poco más rápido que el resto de las lentejas, y no necesitan remojo previo, así que aconsejamos precaución para que no se pasen de cocción. Al tratarse de un producto natural de la tierra, la lenteja roja debe lavarse bien antes de usarse. Son muy adecuadas para sopas y guisos y su aspecto es singular y espectacular.
Origen: India
Ingredientes y almacenamiento
Ingrediente: Lenteja roja pelada
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Lentejas
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