Fermento láctico para Camembert - 20 l

Fermentos lácticos para elaborar Camembert,  el famosísimo queso de origen francés.

Se trata de una cepa de cultivo láctico especialmente adecuada para elaborar Camembert. No contiene el moho blanco.

Conservar en lugar fresco, preferiblemente refrigerado. Se aconseja una vez abierto el sobre al vacío, utilizarlo en su totalidad.

Para 20 litros de leche.

Conservación: Conservar los fermentos en la nevera alargará su vida. Sin embargo, este producto puede mantenerse a temperatura ambiente durante unos días, lo que facilita su envío por mensajería convencional con el consiguiente abaratamiento de costes. Una vez abierto el sobre, se aconseja usar la totalidad de su contenido.