Marutomo
Caldo de bonito granulado - 1 Kg
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Caldo o concentrado de bonito granulado para elaborar rápidamente ricos caldos de inspiración japonesa con un delicioso aroma a pescado ligeramente ahumado.
El dashi no moto, que así se llama en japonés, es la base de muchas recetas y japonesas, entre ellas, la sopa miso.
Se presenta en dos bolsas de 500g cada una.
Para preparar entre 400 y 600 ml de caldo o sopa, usar 4 gramos de concentrado y mezclarlos con ese volumen de agua caliente.
Producto de Japón.
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 g
| Valor energético | 210.00 kcal / 882.00 kJ |
| Total grasas | 0.00 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 27.10 g |
| azúcares | 17.10 g |
| Proteínas | 24.80 g |
| Sal | 45.80 g |
Potenciador de sabor: E621, sal, azúcar, BONITO seco en polvo, potenciador de sabor: E631, E627, extracto de levadura, proteína hidrolizada.
Conservar en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
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De la Enciclopedia Cocinista
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Uno de los ingredientes más utilizados y que más simplifican la vida de los ciudadanos es el Dashi no moto.
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