Laguilhoat

Azúcar invertido - 250 ml

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Ref.: 12543
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Azúcar invertido líquido en botella de 250 cc.

El azúcar invertido, entre otros usos,  se utiliza como mejorador en la elaboración de helados y para retener la humedad en masas panaderas y reposteras.

Información nutricional
Para 100 g
Valor energético 300.00 kcal / 1275.00 kJ
Total grasas 0.00 g
saturadas 0.00 g
Total hidratos 75.00 g
azúcares 75.00 g
Proteínas 0.00 g
Sal 0.00 g
Ingredientes y almacenamiento

Jarabe de azúcar invertido, conservador: Sorbato Potásico

Ficha técnica

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De la Enciclopedia Cocinista

Azúcar invertido

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