Airlock Mini - Hasta 30 l
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Este nuevo diseño de airlock o borboteador añade algunas mejoras notables comparado con los modelos clásicos. Sigue el mismo principio de diseño que el airlock "junior" con la diferencia de que la tapa tiene agujeros para dejar escapar el gas que también cumplen la función de permitir volver a llenar de líquido el borboteador sin necesidad de destaparlo.
La tapa queda bien encajada lo que también reduce el riesgo de que salga disparada si se produjera una fermentación violenta.
Su boquilla con forma ligeramente cónica permite adaptarlos a agujeros o arandelas de 9 a 10 mm de diámetro.
Es apto para fermentadores de hasta 30 litros de capacidad.
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De la Enciclopedia Cocinista
Borboteador
De curiosos nombre, este sencillo utensilio es un elemento importante en todo proceso que conlleva una fermentación en el que es vital proteger el alimento o bebida de elementos externos.