Chefdelice
Agua de Azahar - 100ml
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Agua de azahar, concentrado aromático, ideal para aromatizar bizcochos, galletas, cupcakes, fondant, postres...
Aroma alimentario que proporciona sabor a azahar, resistente al horneado y especialmente indicado para la elaboración del tradicional Roscón de Reyes.
DOSIS: adicionar entre 2 y 3 gr. de agua de azahar por kilo de masa.
SIN GLUTEN.
Ingredientes y almacenamiento
Agua, alcohol etílico, sustancias aromatizantes y prepeparaciones aromatizantes.
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De la Enciclopedia Cocinista
Agua de Azahar
El agua de azahar es originaria de los países del mediterráneo, pero su uso en repostería se ha extendido a casi todo el mundo.
