Tacos de madera de naranjo para ahumar - 1,5 Kg

Los tacos de madera de naranjo para ahumar son una opción ideal para quienes buscan dar a sus recetas un toque aromático diferente, con un perfil afrutado y cítrico muy característico. Elaborados con madera natural, estos trozos de naranjo aportan un humo suave y agradable, perfecto para realzar el sabor sin enmascararlo.

La madera de naranjo es especialmente apreciada en barbacoas y ahumados por su aroma limpio y su capacidad para acompañar tanto carnes como pescados y verduras. Es una elección excelente para preparar platos con un toque mediterráneo y para quienes disfrutan experimentando con diferentes maderas de ahumado.

¿A qué alimentos les va bien el ahumado con naranjo?

• Aves: pollo, pavo, alitas y muslos.
• Cerdo: costillas, pulled pork, lomo y panceta.
• Pescados: salmón, dorada, lubina y mariscos.
• Verduras: berenjena, calabacín, pimientos, cebolla.
• Quesos: ideal para ahumados cortos y controlados.

Necesitarás

Una barbacoa de carbón o leña para uso al aire libre (o un ahumador compatible con trozos/chunks de madera).

Modo de uso

• Sobre brasas o carbón: coloca 1–3 tacos directamente sobre las ascuas para generar humo aromático.
• Control del humo: añade más tacos poco a poco según la intensidad deseada.
• Consejo: para un ahumado más suave y prolongado, puedes colocar los tacos en un lateral de la brasa (calor indirecto) y cocinar con la tapa cerrada si tu barbacoa lo permite.

Características del producto

• Producto: trozos/tacos de madera de naranjo para ahumado.
• Aroma: afrutado y cítrico.
• Formato: bolsa de 1,5 kg.
• Tamaño: Nº 5 (trozos de 5 a 15 cm aprox.).
• Origen: España.

Recomendaciones

• Usar exclusivamente para ahumado y cocción en barbacoas/ahumadores.
• Conservar en un lugar seco y ventilado para mantener la madera en perfectas condiciones.