Tacos de madera de Almendro para ahumar - 5 Kg

Los tacos de madera de almendro para ahumar (5 kg) son una opción excelente para quienes buscan un ahumado suave, dulce y equilibrado, con el aroma característico de la almendra. Elaborados con madera natural, estos trozos de almendro aportan un toque aromático delicado que realza el sabor de los alimentos sin enmascararlo, ideal tanto para principiantes como para amantes del ahumado tradicional.

Gracias a su combustión estable sobre brasas, los tacos de almendro son perfectos para conseguir un ahumado limpio y un perfume agradable en carnes, pescados y verduras. Su formato en trozos facilita el control de la intensidad: a mayor cantidad de madera, mayor presencia de humo.

¿A qué alimentos les va bien el ahumado con almendro?

• Carnes: pollo, pavo, cerdo (costillas, lomo), cordero y ternera.
• Pescados: salmón, trucha, bacalao y pescados blancos.
• Verduras: berenjena, calabacín, pimientos, cebolla, espárragos.
• Quesos: especialmente quesos semicurados (ahumado corto y suave).

Necesitarás

Una barbacoa de carbón o leña al aire libre (también compatible con ahumadores y parrillas con tapa donde se pueda controlar el flujo de aire).

Modo de uso

• Uso directo: colocar y quemar directamente sobre el carbón u otras ascuas.
• Para un ahumado más progresivo: añadir los tacos cuando las brasas estén bien formadas y evitar llama viva para generar humo aromático constante.
• Control de intensidad: empezar con poca cantidad e ir añadiendo según el resultado deseado.

Características del producto

• Producto: tacos de madera de almendro para ahumar
• Formato: bolsa de 5 kg
• Tamaño: Nº 5 (5 a 15 cm)
• Aroma: suave, dulce y agradable
• Origen: España

Si buscas una madera para ahumar que aporte un toque aromático fino y versátil, los tacos de almendro son una elección ideal para elevar tus barbacoas y ahumados con un sabor natural y equilibrado.