Tabla de madera de olivo para ahumar - 3 uds - 110mm

Disfruta de un ahumado diferente y muy mediterráneo con estas tablas de madera de olivo para ahumar. Fabricadas con madera natural, aportan a los alimentos el aroma característico del olivo: suave, elegante y persistente, ideal para realzar el sabor sin enmascararlo. Son una opción perfecta para quienes buscan un toque gourmet en barbacoas, parrillas y cocciones al aire libre.

Estas tablillas redondas de olivo están pensadas para usarse directamente sobre el calor (carbón, llama o brasas), generando un humo aromático que impregna los alimentos. Funcionan especialmente bien con pescados, carnes blancas y verduras, y también con quesos o mariscos cuando se busca un ahumado delicado.

¿Para qué alimentos van mejor?

• Pescados: salmón, dorada, lubina, atún.
• Carnes: pollo, pavo, cerdo, cordero.
• Verduras: berenjena, calabacín, pimientos, espárragos.
• Otros: mariscos, quesos (ahumado suave), pan o focaccia a la parrilla.

Qué necesitas

Una barbacoa de carbón, gas o leña para uso al aire libre.

Modo de uso

1. Enciende la barbacoa y espera a tener brasas o una fuente de calor estable.
2. Coloca la tablilla de olivo directamente sobre el carbón, la llama o las ascuas.
3. Cuando empiece a desprender humo aromático, cocina los alimentos en la parrilla y deja que el humo los perfume.
4. Una misma tablilla puede utilizarse 2 o 3 veces (según intensidad de uso y tiempo de exposición).

Formato y medidas

• Contenido: 3 tablillas redondas de madera de olivo.
• Tamaño: 110 mm de diámetro.
• Grosor: 7,5 mm.

Origen

España