Placa picadora para máquina nº 5 8 mm

La placa picadora para máquina nº 5 de 8 mm es un accesorio imprescindible para quienes buscan un picado medio/grueso en su picadora manual Garhe. Gracias a su perforación de 8 mm, es ideal para elaboraciones tradicionales donde se necesita una textura marcada, como chorizo, salchichas, carne para hamburguesas rústicas o mezclas para rellenos con más cuerpo.

Fabricada en acero estampado y templado, esta placa ofrece una buena resistencia al uso y ayuda a mantener un corte uniforme cuando se combina con una cuchilla en buen estado. Es una opción recomendada tanto para uso doméstico como para quienes preparan embutidos y picadas de forma habitual.

Características principales

• Tipo de accesorio: placa/disco para picadora manual
• Número de máquina compatible: nº 5
• Marca compatible: Garhe
• Tipo de picado: medio/grueso (8 mm)
• Material: acero estampado y templado

Medidas

• Diámetro de la placa: 5 cm
• Diámetro de los orificios: 8 mm
• Grosor: 5 mm

¿Para qué sirve una placa de 8 mm?

El tamaño de los orificios determina la textura final del alimento. Con 8 mm obtendrás un picado con más presencia, perfecto para:

• Chorizo y otros embutidos de picado medio
• Salchichas con textura más rústica
• Hamburguesas con mordida y jugosidad
• Rellenos (empanadas, albóndigas rústicas, etc.)

Recomendaciones de uso y mantenimiento

• Para un resultado óptimo, utiliza la placa con la cuchilla bien afilada y correctamente montada.
• Tras su uso, lava y seca completamente la placa para ayudar a conservar el acero en buen estado.
• Antes de comprar, comprueba que tu picadora sea nº 5 y que las medidas coincidan con las indicadas.