Placa para picadora nº 5 - 10 mm

La placa para picadora nº 5 con orificios de 10 mm es un accesorio imprescindible para tu máquina manual picadora Garhe nº 5 si buscas un picado grueso, perfecto para elaboraciones tradicionales donde se necesita una textura más marcada. Es una opción ideal para preparar carne para chorizo, longaniza, salchichón casero, hamburguesas rústicas o mezclas de carne con especias donde interesa que el grano se aprecie.

Fabricada en acero estampado y templado, esta placa está pensada para ofrecer una buena resistencia al uso y un corte consistente, manteniendo la forma y el rendimiento con el paso del tiempo. Es un recambio/consumible muy habitual en picadoras manuales: tener una placa adicional te permite cambiar rápidamente de grosor de picado según la receta y mantener siempre el equipo en condiciones óptimas.

Características y ventajas

• Picado grueso (10 mm): aporta textura, jugosidad y un aspecto más artesanal a la carne.
• Compatible con picadora manual Garhe nº 5: recambio específico para este tamaño de máquina.
• Acero estampado y templado: material robusto, adecuado para un uso frecuente.
• Fácil de sustituir: se monta en el conjunto de corte de la picadora para adaptar el resultado final.

Usos recomendados

• Carne para chorizo y embutidos de grano grueso.
• Preparación de hamburguesas con textura rústica.
• Mezclas de carne para rellenos y elaboraciones caseras donde se quiera un picado menos fino.

Dimensiones

• Diámetro de la placa: 5 cm
• Diámetro de los orificios: 10 mm
• Número de orificios: 9
• Grosor de la placa: 5 mm

Consejo de uso y mantenimiento: para un picado más limpio, trabaja con la carne bien fría. Tras su uso, lava y seca completamente la placa para ayudar a conservar el acero en buen estado antes de guardarla.