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Lúpulo Hallertauer Blanc 2023 - 250g
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El lúpulo Hallertauer Blanc es un lúpulo de origen alemán, resultado de cultivar cascade y su principal cualidad es el aroma. Aporta aroma de moderado a fuerte, a notas florales y frutas tropicales.
Se utiliza para Ales belgas, IPAS y cervezas de trigo de inspiración alemana.
Origen: Alemán
Cosecha: 2023
Ácidos alfa: 6.9% A 8.10%. Según lote disponible
Características: floral, afrutado, tropical.
Usos: aromático
Posibles sustitutos: cascade
Se presenta en pellet y envasado en sobres zip cerrados al vacío con 250g de producto.
Fecha de consumo preferente: 30/11/2027
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De la Enciclopedia Cocinista
Cuidado de los lúpulos en Cocinista
El lúpulo es en muchas cervezas el ingrediente que más influye en el sabor y aroma de esta bebida. Desgraciadamente, se trata de in ingrediente delicado que hay que tratar con máximo cuidado para conservar al máximo sus propiedades.
Te explicamos cómo cuidamos los lúpulos en Cocinista y cómo debes cuidarlos tú al recibirlos.