Levadura Verdant IPA - 500G
Esta levadura es ideal para elaborar cervezas bastante lupuladas como las IPA, así como otras cervezas de estilo lupulado.
Con notas prominentes a albaricoque y matices de frutas tropicales y cítricos que combinan a la perfección con los aromas del lúpulo.
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La levadura Verdant IPA deja un perfil de malta suave y equilibrado con un poco mas de cuerpo que otra cepa de levadura IPA.
Es aconsejable hidratar la levadura en agua estéril a 30 o 35ºC durante 15 a 20 minutos antes de añadirla al mosto.
La levadura Verdant IPA tiene las siguientes características:
Rango de temperaturas: 18 a 23ºC
Floculación: media - alta
Tolerancia al alcohol: 10 %
Dosis recomendada: 100g / hL
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