Levadura líquida WLP705 para Sake - 19 L

La WLP705 es una cepa pensada para trabajar conjuntamente con Koji en la fermentación de mostos de arroz. Permite obtener un sake con carácter y fragancias sutiles. 

Esta levadura está disponible de forma inmediata.
 

Cada sobre de levadura sirve para hacer 19 litros de cerveza.

Se trata de la levadura de White Labs PurePitch en su nuevo envase Next Generation que contiene 7,5 millones de células/ml y que mantiene una mayor proporción de células viables con el paso del tiempo (94,9% a los 6 meses de fabricarla). Consiste en una bolsa con tapón de fácil apertura. Antes de abrirlo debes desinfectar toda la parte exterior del sobre para evitar contaminaciones. Una vez lo recibas, debes guardarlo en le nevera

Características:

Atenuación: 74-79%
Floculación: Baja

Temperatura de fermentación: 10-13ºC

Contenido: 70 ml

Cocinista envía todas sus levaduras líquidas en bolsa de burbuja y con un un pack de gel frío para mejorar su conservación durante el transporte. Aún así, sugerimos que elijas la opción de entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas de las que no podemos hacernos responsables.

Este artículo no acepta la opción de pago contra reembolso.