Kit de vino tinto Classic Diablo Rojo Chile - 23L

El Kit de vino tinto Classic Diablo Rojo Chile (23 litros) es una forma sencilla y fiable de elaborar en casa un vino tinto con personalidad, de estilo semiseco, inspirado en los vinos tintos chilenos de carácter intenso y afrutado. Con este kit de ingredientes para hacer vino podrás obtener aproximadamente 30 botellas de 750 ml (23 L) con una graduación alcohólica aproximada del 13%, ideal para acompañar comidas, reuniones o disfrutar en cualquier ocasión.

Este kit está pensado para quienes buscan un vino con más cuerpo y complejidad aromática, combinando notas de cereza negra, arándanos y suaves matices ahumados, junto con una marcada presencia de roble que aporta profundidad y estructura. Incluye todos los ingredientes necesarios para la fermentación, estabilización y clarificación del vino.

 

Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota importante al final de la descripción.

Las instrucciones de este kit vienen en Inglés y en Francés.  Las instrucciones en Español están aquí.
 

Características principales

• Tipo de vino: vino tinto semiseco estilo chileno
• Origen de inspiración: Chile
• Rendimiento: 23 L (aprox. 30 botellas de 750 ml)
• Graduación alcohólica: aprox. 13%
• Cuerpo: medio-alto
• Intensidad de roble: alta
• Perfil aromático: cereza negra, arándanos y notas ahumadas
• Elaboración: sencilla, paso a paso

Perfil de cata

Diablo Rojo destaca por su color intenso y su perfil aromático expresivo. En nariz predominan las notas de cereza negra madura y arándanos, acompañadas por delicados matices ahumados y toques de roble tostado. En boca presenta una textura suave, taninos redondos y un final largo y agradable.

Proceso de elaboración (paso a paso)

¡Hacer tu propio vino en casa es muy fácil! Sigue estos pasos básicos:

1. Limpia y desinfecta todo el equipo antes de comenzar.
2. Mezcla el concentrado y el resto de ingredientes siguiendo las instrucciones incluidas.
3. Añade la levadura e inicia la fermentación.
4. Controla la fermentación durante el tiempo indicado.
5. Trasiega el vino para separarlo de los sedimentos.
6. Realiza la estabilización y clarificación.
7. Embotella y deja reposar el vino para mejorar su complejidad y redondez.

Tiempo orientativo: listo para embotellar en aproximadamente 4 semanas.

¿Qué incluye el kit?

• Concentrado de zumo de uva
• Levadura para vino
• Nutrientes para levadura
• Estabilizadores
• Agentes clarificantes
• Aditivos para ajuste y acabado del vino
• Instrucciones completas de elaboración

Material necesario (no incluido)

Además del kit, necesitarás algunos equipos y consumibles para elaborar y embotellar tu vino. Puedes encontrarlos en nuestra tienda online:

• Fermentador (30 L) Ref. 13004
• Airlock (válvula de fermentación)
• Fermentador secundario (30 L) Ref. 13004
• Cuchara mezcladora
• Hidrómetro (recomendado)
• Termómetro
• Sifón para trasiegos
• Limpiador y esterilizador
• 30 botellas de vino de 750 ml
• 30 corchos o tapones de rosca

Consejos para un mejor resultado

• Desinfecta siempre todo el material antes de utilizarlo.
• Mantén una temperatura de fermentación estable.
• Evita mover el fermentador innecesariamente durante la fermentación.
• Aunque puede consumirse poco después del embotellado, unas semanas adicionales de reposo mejorarán notablemente el resultado final.

Maridaje recomendado

Este vino combina especialmente bien con carnes a la parrilla, guisos, platos de pasta con salsas intensas, quesos curados y cocina mediterránea de sabores contundentes.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos al proveedor con mucha frecuencia, pero si quieres una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es.
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