Kit de vino Chardonay - 4.5 Litros

El Kit de vino Chardonnay SG Wines (4,5 litros) es la forma más sencilla de elaborar en casa un vino blanco semidulce con un perfil afrutado, aromas frutales complejos y un suave carácter a roble. Ideal tanto si te inicias en la elaboración de vino como si ya tienes experiencia y buscas un resultado fiable, equilibrado y listo en pocos días.

Con este kit podrás producir aproximadamente 4,5 L (equivalente a 6 botellas de 750 ml) de vino estilo Chardonnay, perfecto para acompañar pescados, mariscos, arroces, ensaladas, quesos suaves o para disfrutarlo bien frío como aperitivo.

Características del vino

• Estilo: vino blanco semidulce tipo Chardonnay
• Perfil: rico y afrutado, con aromas frutales complejos
• Notas: ligero toque de roble
• Volumen final: 4,5 L (6 botellas de 750 ml)
• Graduación alcohólica aproximada: 10,5% vol.
• Tiempo estimado: listo en torno a 7 días (según condiciones de fermentación)
• Origen: producto envasado en el Reino Unido

Elaboración: pasos básicos

¡Es muy fácil de hacer! Siguiendo las instrucciones del kit, el proceso general es:

1. Limpia y desinfecta todo el equipo para evitar contaminaciones.
2. Mezcla el concentrado y el resto de ingredientes según el orden indicado.
3. Fermenta durante al menos 5 días (controlando temperatura y actividad).
4. Trasiega para separar el vino del sedimento.
5. Clarifica y estabiliza para mejorar limpidez y estabilidad.
6. Embotella y deja reposar el tiempo recomendado antes de consumir.

¿Qué incluye el kit?

• Bolsa de mezcla de concentrado de jugo de uva
• Bolsita de levadura de vino
• Sobre de nutrientes para levadura
• Sobre regulador de acidez
• Sobre estabilizador
• Adición de saborizante
• Clarificación del vino A
• Clarificación del vino B

Material necesario (no incluido)

Además del kit, necesitarás algunos equipos y consumibles para elaborar y embotellar tu vino. Puedes encontrarlos en nuestra tienda online:

• Fermentador (5 L) Ref. 19159
• Airlock (trampa de aire)
• Damajuana y tapón perforado / fermentador secundario (mínimo 1 gal / 4,6 L) Ref. 19159
• Cuchara mezcladora
• Hidrómetro (para controlar densidad y fermentación)
• Termómetro
• Sifón (para trasiegos)
• Limpiador y esterilizador
• Azúcar para fermentación: 600 g de azúcar blanco (sacarosa) o 670 g de dextrosa
• Azúcar para embotellado (recomendación): 22 g por botella
• 6 botellas de vino de 750 ml
• 6 corchos o tapones de rosca

Consejos para un mejor resultado

• Higiene ante todo: desinfecta siempre antes de empezar y antes de cada trasiego.
• Control de temperatura: una fermentación estable ayuda a conservar aromas y a obtener un vino más limpio.
• Paciencia tras el embotellado: aunque puede estar listo en pocos días, un breve reposo mejora la integración de aromas y el equilibrio.

Rendimiento: para 6 botellas o 4,5 L de vino Chardonnay casero.