Kit de vino blanco Private Reserve Pinot Gris Lodi California - 23L

El Kit de vino blanco Winexpert Private Reserve Pinot Gris Lodi California te permite elaborar en casa un vino blanco seco de alta gama, elegante y muy expresivo, inspirado en los prestigiosos viñedos de Lodi (California). Gracias a la elevada calidad de su mosto concentrado, obtendrás un vino fresco, equilibrado y con una excelente intensidad aromática, ideal tanto para disfrutar joven como tras unos meses de guarda.
 

Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota importante al final de la descripción.


Las instrucciones de este kit vienen en Inglés y en Francés.  Las instrucciones en Español están aquí.

 

El resultado es un Pinot Gris de cuerpo medio, sin crianza en madera, con una acidez viva y refrescante que resalta sus aromas de limón, melocotón, manzana y pera. Un vino muy versátil que acompaña perfectamente pescados, mariscos, carnes blancas, arroces y quesos suaves.

Características principales

• Tipo de vino: vino blanco seco (Pinot Gris)
• Origen del estilo: Lodi, California (EE. UU.)
• Rendimiento: 23 L (aprox. 30 botellas de 750 ml)
• Graduación alcohólica: aprox. 13%
• Cuerpo: medio
• Crianza en madera: no
• Tiempo de elaboración: 6-8 semanas aproximadamente
• Elaboración: sencilla, paso a paso
• Gama: Winexpert Private Reserve

Perfil de cata

Presenta un color amarillo pálido brillante. En nariz destacan aromas de limón fresco, melocotón maduro, manzana y pera. En boca ofrece una agradable frescura, buena estructura y una acidez equilibrada que proporciona un final limpio, elegante y muy persistente.

Proceso de elaboración (paso a paso)

¡Elaborar un vino blanco de calidad en casa es muy sencillo!

1. Limpia y desinfecta cuidadosamente todo el material.
2. Añade el contenido del kit al fermentador siguiendo las instrucciones incluidas.
3. Incorpora la levadura y deja fermentar a la temperatura recomendada.
4. Realiza los trasiegos cuando corresponda.
5. Añade los estabilizantes y agentes clarificantes.
6. Espera a que el vino quede completamente limpio y estable.
7. Embotella y deja reposar unas semanas antes de disfrutarlo.

¿Qué incluye el kit?

• Mosto concentrado de uva de alta calidad
• Levadura seleccionada
• Nutrientes para la levadura
• Estabilizantes
• Clarificantes
• Instrucciones completas de elaboración

Material necesario (no incluido)

Además del kit, necesitarás algunos equipos y consumibles para elaborar y embotellar tu vino. Puedes encontrarlos en nuestra tienda online:

• Fermentador (30 L) Ref. 13004
• Airlock (válvula de fermentación)
• Cuchara mezcladora
• Hidrómetro (recomendado)
• Termómetro
• Sifón para trasiegos
• Limpiador y esterilizador (imprescindible)
• 30 botellas de vino de 750 ml
• 30 corchos o tapones de rosca

Consejos para un mejor resultado

• Mantén una higiene rigurosa durante todo el proceso.
• Fermenta a una temperatura estable para conservar todos los aromas del Pinot Gris.
• Evita la exposición prolongada al oxígeno durante los trasiegos.
• Aunque puede consumirse relativamente joven, unas semanas adicionales de reposo en botella mejorarán notablemente su equilibrio y complejidad.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos al proveedor con mucha frecuencia, pero si quieres conocer una fecha aproximada de entrega puedes escribirnos a contacto@cocinista.es.

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