Kit de ingredientes Classic Chilean Cabernet Sauvignon - 23L

El Kit de vinoClassic Chilean Cabernet Sauvignon (23 litros) es una forma cómoda y fiable de elaborar en casa un vino tinto seco, estructurado y de gran carácter, sin necesidad de experiencia previa. Con este kit de ingredientes para hacer vino podrás obtener aproximadamente 30 botellas de 750 ml (23 L) con una graduación alcohólica aproximada del 12,5%, ideal para acompañar carnes, quesos curados o disfrutar en cualquier ocasión.

Este kit está elaborado a partir de 8 litros de concentrado de uva de primera calidad procedente de Chile e incluye los ingredientes necesarios para la fermentación, estabilización y clarificación, permitiendo obtener un vino limpio, equilibrado y listo para embotellar con facilidad.

Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota importante al final de la descripción.

Las instrucciones de este kit vienen en Inglés y en Francés.  Las instrucciones en Español están aquí.
 

Características principales

Tipo de vino: Cabernet Sauvignon seco
Origen de la uva: Chile
Rendimiento: 23 L (aprox. 30 botellas de 750 ml)
Graduación alcohólica: aprox. 12,5%
Cuerpo: alto
Madera: media
Dulzor: seco
Elaboración: sencilla, paso a paso
Tiempo de elaboración: aproximadamente 4 semanas

Perfil del vino elaborado

El Cabernet Sauvignon es uno de los vinos tintos más apreciados del mundo por su estructura y complejidad. El vino obtenido con este kit presenta un perfil seco, con excelente cuerpo, un equilibrado aporte de madera y una notable capacidad de mejora durante el envejecimiento en botella.

Aunque el vino estará listo para embotellar en unas 4 semanas, continuará evolucionando y mejorando con el paso del tiempo.

¿Qué incluye el kit?

• 8 litros de concentrado de uva de primera calidad
• Levadura para vino
• Nutrientes para la fermentación
• Estabilizantes
• Clarificantes
• Instrucciones de elaboración

Las instrucciones originales del fabricante están en inglés y francés. Las instrucciones en español pueden descargarse desde nuestra web.

Material necesario (no incluido)

Además del kit, necesitarás algunos equipos y consumibles para elaborar y embotellar tu vino:

• Dos fermentadores con capacidad para 30 litros, con tapa, borboteador y grifo
• Densímetro y probeta (recomendado)
• Termómetro
• Cucharón o espátula
• Desinfectante alimentario (por ejemplo, Oxi Pron)
• 30 botellas de vino de 750 ml
• 30 corchos para vino
• Encorchadora de mano

Te recomendamos darle un vistazo a nuestro Kit de Equipos para Vino Ref. KC032.1, donde encontrarás gran parte del material necesario para comenzar.

Consejos para un mejor resultado

• Desinfecta cuidadosamente todo el material antes de comenzar.
• Mantén una temperatura de fermentación estable.
• Controla la densidad con un hidrómetro para seguir la evolución del proceso.
• Aunque el vino puede consumirse tras el embotellado, un periodo adicional de maduración mejorará notablemente su complejidad y redondez.
   

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos al proveedor con mucha frecuencia, pero si quieres una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es.

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