Kit de emplatado y decoración

Kit de utensilios para emplatar y presentar alimentos. Incluye los útiles más habituales usados en las cocinas profesionales para la decoración de los platos.

El kit de emplatado incluye:

• Set de tres aros emplatadores con dimensiones de 7, 8 y 10 cm de diámetro y 4,5cm de alto y pisador de 7cm de diámetro.
• 1 bote espolvoreador de 250 cc de acero y tapa de plástico.
• 1 pinza emplatadora de precisión de 17cm.
• 1 cuchara "pluma" para decorar con salsas, coulis, etc..
• 1 espátula acodada para servir.
• 1 botella biberón de tres boquillas.
• 1 botella biberón de 250ml.
• El kit incluye además nuestro cuaderno de introducción a la cocina molecular.