Laguilhoat

Kit de emplatado y decoración

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Ref.: Kl008
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Kit de utensilios para emplatar y presentar alimentos. Incluye los útiles más habituales usados en las cocinas profesionales para la decoración de los platos.

El kit de emplatado incluye:

  • Set de tres aros emplatadores con dimensiones de 7, 8 y 10 cm de diámetro y 4,5cm de alto y pisador de 7cm de diámetro.
  • 1 bote espolvoreador de 250 cc de acero y tapa de plástico.
  • 1 pinza emplatadora de precisión de 17cm.
  • 1 cuchara "pluma" para decorar con salsas, coulis, etc..
  • 1 espátula acodada para servir.
  • 1 botella biberón de tres boquillas.
  • 1 botella biberón de 250ml.
  • El kit incluye además nuestro cuaderno de introducción a la cocina molecular.

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