Intercambiador de 40 placas - - 60 Litros

Intercambiador con 40 placas de refrigeración internas de acero inoxidable para enfriar 60 litros de cerveza a 20ºC en apenas 10-15 minutos usando simplemente la gravedad (no hace falta una bomba eléctrica).

Incluye 2 conectores 3/4" BSP machos (para el agua) y 2 conectores 1/2" BSP machos (para la cerveza).

Para completar el conjunto necesitará:

- Manguera para el circuito del agua necesitará una conexión gardena estándar (puede conseguirla en cualquier ferretería o centro de jardinería)

- Tubo de silicona de 10x14 mm (Ref. 10115a) para el circuito de la cerveza.

Consejos para un uso adecuado del producto:

- Usar el intercambiador de placas en posición vertical, con la entrada de cerveza abajo para evitar que el aire se quede dentro del intercambiador.

- Enjuague en intercambiador contra corriente con algún higienizante que no requiera aclarado (Ref. Q005) durante unos 10 minutos, antes y después de cada uso.

Cuando recircule el mosto hirviendo durante 10 minutos sin agua fría esto también desinfectará el intercambiador eliminando así el riesgo de contaminación.

- No cubra las conexiones cuando almacene el producto.

- La temperatura de salida del agua debe ser cálida, en caso de que después de unos minutos está sigue estando fría es debido que la la velocidad del agua es demasiado alta.

- Si la temperatura de salida de la cerveza es demasiado alta reduzca el flujo del mosto o aumente el caudal del agua fría.

- En ningún caso debe sumergir el producto.