Ingredientes para aliños de ensalada

Este Pack Descubrimiento te ofrece seis ingredientes con los que crear una gran variedad de aliños deliciosos y exóticos para tus ensaladas. Al puro estilo Cocinista, combina ingredientes que vienen del partes muy dispares de nuestro planeta.

En concreto este Pack Descubrimiento de Ingredientes para aliños de ensalada contiene:

Aceite de sésamo - 70g (ref. 10222)

Pasta de sésamo tahini - 300g (ref. 11139)

Vinagre de arroz - 500ml (ref. 10402)

Zumo de Yuzu - 150 ml (ref. 10141B)

Pasta de Tamarindo - 195g (ref. 14009.1)

Pasta miso suave - 500g (ref. 10715)

Aquí van más detalles sobre estos ingredientes y de cómo se pueden usar para preparar aliños para ensalada:

• Aceite de sésamo: Su aroma tostado e intenso aporta profundidad a cualquier aliño, especialmente cuando se mezcla con salsa de soja, jengibre o miel.

• Pasta tahini: Añade una textura cremosa y un sabor a sésamo suave que funciona de base para aliños tipo creamy dressing, combinada con limón o yogur.

• Vinagre de arroz: Su acidez suave y ligeramente dulce lo hace ideal para vinagretas ligeras con aceite neutro, soja o mostaza.

• Zumo de Yuzu: Aporta un aroma cítrico complejo entre limón, mandarina y pomelo que transforma aliños simples en versiones frescas y gourmet.

• Pasta de Tamarindo: Su acidez afrutada y su punto dulce permiten crear aliños agridulces perfectos para ensaladas asiáticas o de verduras crujientes.

• Pasta miso suave: Añade umami y cremosidad al mezclarse con aceite, vinagre o cítricos, creando aliños sabrosos ideales para ensaladas de hojas, tofu o verduras asadas.