Equipo para hacer vino

Los kits para hacer vino en casa incluyen el concentrado de uva y algunos aditivos que ayduarán a preservar y a clarificar el vino. El equipo necesario es relativamente sencillo:

• Son necesarios dos fermentadore y simplifica mucho las cosas si estos vienen equipados con grifo. En caso contrario necesitaremos un sifón para el trasiego y embotellado del vino. Los fermentadores deben tener válvula "airlock" que permita la salida de gases sin que entren elementos externos que puedan contaminar el vino.
• Es fundamental tener un buen desinfectante, preferentemente uno que no requiera aclarado y que no deje olor ni sabor.
• Un termómetro sencillo que nos diga a qué temperatura está nuestro mosto.
• Una encorchadora y corchos.
• Botellas de vino
• Aunque opcional, es aconsejable contar con un hidrómetro (también llamado densímetro) que nos permite evaluar la graduación del vino.