Lúpulo Vic Secret
También conocido como Victoria's Secret, el lúpulo Vic Secret es una variedad creada en el año 2000 en Victoria, Australia.
El primer lote comercial se lanzó en el año 2013 y desde entonces el Vic Secret ha ganado muchos adeptos por sus excepcionales cualidades aromáticas. Predominan los sabores a frutas tropicales y cítricas, pero también aparecen aromas a hierba, pino y resina de pino.
Posibles sustitutos: Galaxy
Usos: IPAs, Dobles IPAs, Porters
Ácidos Alfa: 14-17%
Ácidos beta: 6.1-7.8%
Cohumulona: 51 a 56%
Ideas de uso:
IPA (India Pale Ale): El lúpulo Vic Secret puede contribuir a las IPA aportando una mezcla de aromas de frutas tropicales y pino/herbal, creando un carácter de lúpulo estratificado e intrigante.
Doble IPA (DIPA) y Triple IPA: Con su complejidad e intensidad, el lúpulo Vic Secret puede utilizarse para elaborar IPA dobles y triples aromáticas y sabrosas.
Pale Ale: El lúpulo Vic Secret puede mejorar el perfil de lúpulo de las cervezas pálidas, ofreciendo una dimensión aromática diferente en comparación con otras variedades de lúpulo.