Malva

La malva es una planta originaria de Europa central y que en la actualidad se encuentra en todo el continente así como en partes de América y  Asia. Fácil de encontrar también en España donde muchos la consideran una especie invasora o “mala hierba” por su gran facilidad de crecimiento y expansión.

Se trata también de una planta comestible, aunque su consumo está poco extendido. Los tallos y sobre todo las hojas, pueden cocerse y comerse como verdura o añadida a sopas. Sus flores, de color violeta (o malva )  se pueden comer frescas o usarse secas o deshidratadas para infusiones o cócteles.  Aportarán un agradable aroma floral y un espectacular color rosa.