Classic California White Zinfandel - 23 litros

El Kit de vino rosado Zinfandel SG Wines (23 litros) es una forma cómoda y fiable de elaborar en casa un vino rosado ligeramente dulce, con buen cuerpo y agradable equilibrio, sin necesidad de experiencia previa. Con este kit de ingredientes para hacer vino podrás obtener aproximadamente 30 botellas de 750 ml (23 L) con un grado alcohólico aproximado del 11,5%, ideal para disfrutar en reuniones, comidas o como vino de diario.

Este kit está elaborado a partir de concentrado de uva de alta calidad procedente de uva tempranillo cultivada en España. Incluye los ingredientes necesarios para la fermentación, estabilización y clarificación, permitiendo obtener un vino limpio, estable y listo para embotellar con facilidad.

 

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota importante al final de la descripción.

 

Las instrucciones de este kit vienen en Inglés y en Francés.  Las instrucciones en Español están aquí.

Características principales

• Tipo de vino: vino rosado Zinfandel ligeramente dulce
• Rendimiento: 23 L (aprox. 30 botellas de 750 ml)
• Graduación alcohólica: aprox. 11,5%
• Tiempo de elaboración: aproximadamente 4 semanas
• Elaboración: sencilla, paso a paso
• Origen de la uva: España (uva tempranillo)
• Instrucciones originales: inglés y francés (disponibles instrucciones en español)

Proceso de elaboración (paso a paso)

¡Hacer tu propio vino en casa es muy fácil! Sigue estos pasos básicos:

1. Limpia y desinfecta todo el equipo antes de comenzar.
2. Mezcla el concentrado y los ingredientes del kit siguiendo las instrucciones.
3. Realiza la fermentación primaria controlando la temperatura recomendada.
4. Trasiega el vino para separarlo de los sedimentos.
5. Añade los productos de estabilización y clarificación incluidos.
6. Deja reposar hasta completar el proceso.
7. Embotella y deja madurar el vino para mejorar su perfil aromático y gustativo.

Tiempo orientativo: listo para embotellar en unas 4 semanas. El vino continuará mejorando con un periodo adicional de reposo en botella.

¿Qué incluye el kit?

• 8 litros de concentrado de uva de alta calidad
• Levadura para vino
• Nutrientes para la fermentación
• Estabilizadores
• Clarificantes
• Ingredientes auxiliares necesarios para completar la elaboración

Material necesario (no incluido)

Además del kit, necesitarás algunos equipos y consumibles para elaborar y embotellar tu vino. Puedes encontrarlos en nuestra tienda online:

• Dos fermentadores de 30 L con tapa
• Airlock (válvula de fermentación)
• Grifo para fermentador
• Densímetro e hidrómetro con probeta (recomendado)
• Termómetro
• Cucharón o espátula mezcladora
• Limpiador y esterilizador alimentario (imprescindible)
• 30 botellas de vino de 750 ml
• 30 corchos para vino
• Encorchadora de mano

Consejos para un mejor resultado

• Higiene ante todo: desinfecta siempre el material antes de cada uso.
• Mantén una temperatura estable durante toda la fermentación.
• Utiliza un densímetro para controlar el avance del proceso.
• Un periodo adicional de maduración en botella mejorará notablemente el resultado final.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos al proveedor con mucha frecuencia, pero si quieres una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es.
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