Brew Monk

Brew Monk B50 Wi-Fi - 45 L

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Ref.: 19601

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El sistema de elaboración Brew Monk™ B50 Wi?Fi (45 L) es una máquina todo en uno pensada para quienes quieren elaborar cerveza artesana en casa con resultados consistentes, control preciso y una experiencia cómoda tanto en modo tradicional como conectado. Su construcción en acero inoxidable AISI 304, la potencia regulable y la integración con la plataforma online de Brew Monk lo convierten en un equipo ideal para dar el salto a lotes más grandes sin complicaciones.

La nueva pantalla a todo color facilita el seguimiento de cada etapa (maceración, recirculado, lavado, hervido y enfriado) mostrando la información de forma clara. Además, al conectarlo por Wi?Fi puedes gestionar recetas, registrar tus elaboraciones y mantener el equipo actualizado con nuevas versiones de software.

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo.

Conectividad y plataforma mybrewmonk.eu
Con la Brew Monk™ B50 Wi?Fi obtienes acceso a mybrewmonk.eu, una plataforma diseñada para ayudarte a planificar, ejecutar y documentar tus elaboraciones. Es especialmente útil si te gusta repetir recetas con exactitud, comparar resultados y mejorar tus procesos lote a lote.

Panel de cocinado: ofrece una visión general completa de tu sesión actual, con los parámetros clave y el progreso de la elaboración. Permite tomar notas durante el proceso y, cuando está conectado, controlar el hervidor a distancia.

Mis recetas: guarda tus recetas favoritas creándolas en la plataforma o importándolas. Puedes descargarlas al equipo cuando esté conectado a una red Wi?Fi para iniciarlas más tarde, incluso en lugares sin conexión.

Mis cervezas: registra sesiones anteriores, añade notas, analiza resultados y ajusta recetas para futuras elaboraciones.

Mi Brew Monk: acceso rápido a información del equipo, manual actualizado y datos técnicos.

Siempre al día: conecta tu Brew Monk™ a Wi?Fi y recibe actualizaciones de software gratuitas en cuanto estén disponibles.

Diseñado para elaborar con comodidad y control
La B50 Wi?Fi está pensada para que el día de elaboración sea más fluido: el tubo de malta telescópico con rejillas ajustables, el soporte mejorado de dos etapas para elevar el cesto y la bomba magnética integrada ayudan a mantener una recirculación estable y un trabajo más limpio. El tubo de circulación transparente con graduación permite controlar el volumen y ajustar el caudal con facilidad, algo clave para optimizar la maceración y el lavado del grano.

Características principales

Capacidad de trabajo: 45 litros (volumen total = 52 litros; tamaño mínimo de partida = 15 litros)
Potencia total: 3000 W, ajustable en incrementos de 100 W
Dimensiones del hervidor (Al x An): 69 x 35 cm
Pantalla: rediseñada a todo color con menú de navegación intuitivo
Material: acero inoxidable AISI 304
Tubo de malta: telescópico con rejillas ajustables
Capacidad del tubo de malta: hasta 12 kg, con rejillas de acero inoxidable ajustables y asa extraíble para levantarlo
Elevación del tubo de malta: soporte mejorado de dos etapas para levantarlo fácilmente en 2 pasos; reduce el riesgo de oxidación durante el espumado y mejora la ergonomía
Seguridad y robustez: placa inferior reforzada en el tubo de malta para mayor seguridad durante maceración, filtración y lavado
Control de recirculación: tubo de circulación integrado y transparente con graduación en litros y válvula para regular caudal y controlar volumen
Bomba: bomba de accionamiento magnético integrada, accionable por separado
Filtrado: filtro tipo bazooka robusto con rosca de acero inoxidable; fácil de instalar y limpiar
Grifo: grifo de bola SST extraíble de ½" con boquilla de 13 mm
Tapa: tapa de cristal para controlar el proceso de maceración
Alimentación: 220 V, 50 Hz
Manual: instrucciones disponibles en 11 idiomas
Garantía: 3 años

¿Para quién es la Brew Monk™ B50 WiFi

Para quien busca un equipo eléctrico todo en uno para elaborar cerveza en casa con control de temperatura y potencia.
Para cerveceros que quieren guardar recetas, repetir procesos y llevar un registro de elaboraciones.
Para quienes valoran una construcción robusta en inox AISI 304 y componentes pensados para un uso continuado.

IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos con mucha frecuencia, pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

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De la Enciclopedia Cocinista

Sistemas de cocinado de cerveza todo en uno

Todos los que hacemos cerveza todo grano hemos soñado con un sistema que nos permita elaborar la receta de nuestra elección con el mínimo esfuerzo. Esa máquina “todo en uno” que nos permitiera meter por un lado los ingredientes (agua, maltas y granos, lúpulos y levadura) y sacar por otro, cerveza ya lista para beber, y si puede ser ya embotellada, mejor. Desgraciadamente, una máquina total de hacer cerveza no existe como tal, pero hay sistemas, más o menos sofisticados, que simplifican mucho el proceso de elaboración y por lo tanto hacen que el proceso sea menos tedioso. Estas máquinas nos permiten además ser más precisos con los tiempos y las temperaturas, por lo que nos ayudan a hacer mejor cerveza. Veamos qué es lo que debemos esperar de un equipo todo en uno para hacer cerveza todo grano.

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