Agitador magnético - 1 L

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Ref.: 19157
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Agitador magnético de laboratorio para matraces de hasta 1 litro, ideal para preparar starters de levadura de forma cómoda y eficiente. Mantiene el líquido en movimiento constante, favoreciendo la oxigenación y la multiplicación de la levadura, lo que se traduce en fermentaciones más sanas y resultados más consistentes en tus elaboraciones.

Gracias a su regulador de velocidad, puedes ajustar la agitación según el volumen y la densidad del mosto, alcanzando hasta 2000 RPM. Es una herramienta muy utilizada tanto en laboratorio como en elaboración casera de cerveza, kombucha u otros cultivos, ya que permite mantener una mezcla homogénea sin necesidad de agitar manualmente.

Para usarlo necesitarás un matraz y una cápsula/barra magnética (vendidos por separado). Coloca la barra magnética dentro del matraz, sitúalo centrado sobre la plataforma y aumenta la velocidad progresivamente hasta conseguir un vórtice estable.

Características

  • Capacidad recomendada: matraces de hasta 1 L
  • Velocidad regulable: hasta 2000 RPM
  • Dimensiones: 150 x 180 x 70 mm
  • Carcasa: plástico
  • Nota: el frontal puede ser ligeramente diferente al de la foto

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De la Enciclopedia Cocinista

Agitador magnético

Los agitadores magnéticos, una herramienta esencial en laboratorios de todo el mundo, han encontrado su lugar en el ámbito de la elaboración casera de cerveza, transformando la manera en que los aficionados cultivan levadura y preparan sus mostos. Si no sabes lo que es un agitador magnético y cómo funciona (y más importante, si necesitas uno), sigue leyendo este artículo.
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