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Lúpulo Spalt Select en pellet 2021 - 250g
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El lúpulo Spalt Select (o Spalter Select) es un descendiente mejorado del clásico lúpulo Spalt. Es ideal para crear variantes de cervezas europeas continentales, ya sean Lager, Ale, Pilsner o de inspiración claramente alemana.
Origen: Alemania
Cosecha: 2020
Ácidos alfa: 6.40%
Características: Con aromas a especias y a tierra fresca.
Usos: Lúpulo de aroma. Para todo tipo de cervezas europeas.
Posibles sustitutos: Spalt, Saaz, Tettnanger, Hersbrucker, Perle, Tradition
Se sirve en pellet conservado al vacío y guardado en bolsa zip opaca. 250 g.
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De la Enciclopedia Cocinista
Lúpulo Spalt Select
El Spalt Slect (o Spalter Select) es un lúpulo derivado del Spalt alemán que se desarrolla a finales del siglo pasado.