Laguilhoat
Lúpulo Crystal en pellet 2022 - 100g
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El lúpulo Crystal es una variedad de lúpulo americano creado en 1983 que se obtiene a partir de cruces con lúpulo Hallertau, Cascade, Brewers Gold y Early Green. Tiene un aroma un poco más picante que el Hallertau, con aromas a canela, pimienta negra y nuez moscada.
Se usa para Ales ligeras americanas pero es también perfecto para cervezas de estilo europea tipo Pilsner o Lager.
Origen: USA
Cosecha: 2022
Ácidos alfa: 3.6%
Se presenta en forma de pellets en bolsa cerrada al vacío con 100 g. de producto y luego en bolsa zip metálica resellable.
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De la Enciclopedia Cocinista
Cuidado de los lúpulos en Cocinista
El lúpulo es en muchas cervezas el ingrediente que más influye en el sabor y aroma de esta bebida. Desgraciadamente, se trata de in ingrediente delicado que hay que tratar con máximo cuidado para conservar al máximo sus propiedades.
Te explicamos cómo cuidamos los lúpulos en Cocinista y cómo debes cuidarlos tú al recibirlos.