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Lúpulo Bramling Cross en pellets 2022 - 100g
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El Bramling Cross es un lúpulo originario del Reino Unido muy veterano. Con un bajo nivel de ácidos alfa, el lúpulo Bramling Cross es por tanto un lúpulo de aroma que aporta toques cítricos y afrutados y a especias que le confieren una personalidad casi "americana".
Origen: UK
Cosecha.: 2022
Ácidos alfa: 4.30%
Características: Aroma
Uso: Tradicionalmente usado en Golden Ales, ahora se usaría para hacer IPAs o cualquier cerveza muy aromática. Es particularmente adecuado para hacer dry hoping.
Posibles sustitutos: East Kent Golding y Progress
Conservado al vacío y en sobre zip opaco que podrás cerrar herméticamente si no utilizas todo el lúpulo una vez abierto.
Formato 100g en pellet.
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De la Enciclopedia Cocinista
Cuidado de los lúpulos en Cocinista
El lúpulo es en muchas cervezas el ingrediente que más influye en el sabor y aroma de esta bebida. Desgraciadamente, se trata de in ingrediente delicado que hay que tratar con máximo cuidado para conservar al máximo sus propiedades.
Te explicamos cómo cuidamos los lúpulos en Cocinista y cómo debes cuidarlos tú al recibirlos.
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