Lúpulo Cascade
El Cascade es todo un clásico, que da a la cerveza tonos de cítricos y flores. De los lúpulos conocidos como las 'Tres C' (Cascade, Centennial y Columbus), es el que posee un porcentaje más bajo de ácido alfa.
Origen: USA
Uso: Aroma y amargor. Muy usada en Ales americanas
% ácidos alfa: 4-7 %
% ácidos beta: 5-7 %
% de co-humulona: 33-40%
Posibles sustitutos: Amarillo, Centennial, Ahtanum
Comprar Lúpulo Cascade
Recetas para usar este producto
Receta propuesta por Muntons, uno de los principales malteadores del Reino Unido. Se obtiene una cerveza clara y ligeramente amarga, como les...
Ver receta