Keg King
Fermentador isobárico "Chubby" - 30 L
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El 'Chubby' es un fermentador isobárico de 30 L de Keg King - el siguiente paso del Fermenter King Junior. Con un volumen de 30 L, este fermentador a presión está diseñado para lotes completos de cerveza de hasta 25 litros aproximadamente. Fabricado en PET transparente de alta calidad, puede disfrutar de todas las ventajas de la fermentación a presión para lotes de 23-25 L, con un amplio espacio libre.
La tapa Chubby cuenta con entrada para gas y líquido tipo ball-lock, así como válvula de seguridad y alivio, lo que significa que el gas y el líquido se controlan fácilmente para las transferencias. Se puede desenroscar para proceder a limpiar el recipiente fácilmente.
El Chubby te permite obtener cerveza limpia y con pocas partículas tras la fermentación gracias a los tubos flotantes que vienen de serie con cada fermentador. También viene con asas de acero inoxidable para facilitar el transporte y los interiores súper lisos facilitan la limpieza y permiten disfrutar de la máxima higiene.
Dimensiones: 595 mm desde la base al conector. Diámetro: 300mm
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De la Enciclopedia Cocinista
Fermentador isobárico
Un fermentador isobárico es un recipiente que puede ser trabajar a una presión superior a la atmosférica. Se utiliza en la elaboración de cerveza para conseguir mejores resultados, como mejor sabor, menos oxidación, tiempos más cortos entre otras ventajas.
