Lúpulo Challenger

El Challenger es un lúpulo inglés nacido en 1972 cuyo uso es muy típico en Ales de tipo inglés así como en algunas Bitter. Cuando se usa para subir el amargor, proporciona un agradable y complejo sabor con tonos de mermelada, caramelo y cítricos.

Origen: UK

Uso: Aroma y amargor. Muy versátil, desde cervezas ligeras a stouts

% ácidos alfa: 7-10%

% ácidos beta:  4-4.5%

% de co-humulona: 20-25%

Posibles sustitutos: Perle, Northern Brewer