Editorial Acribia
Elaboración casera de cerveza
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Autor: VOGEL, W.
Edición: Primera 2003 Reimpresión 2010
Introducción - Primera tentativa de elaborar cerveza - Ingredientes necesarios para elaborar cerveza - Elaboración de la cerveza - Recetas de cervezas - Calidad de la cerveza - Corrección de defectos - Apéndice.
Nº de páginas: 146 Dimensiones: 17×24
