Laguilhoat

Mezcla salchichas de Frankfurt - 325g

4,10 € IVA inc. (12,62 €/Kg)

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Ref.: 12573a

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Mezcla para elaborar salchichas tipo Frankfurt. Normalmente se hacen con carne de cerdo magra picada fina.

Modo de uso: Añadir máximo 100g por kilo de masa cárnica. Disolver en agua para hacer una papilla con la mezcla y luego añadir a la carne y amasar. Embutir en tipo de colágeno preferentemente o tripa pequeña de cordero.

Ingredientes y almacenamiento

Fecula de patata, sal, proteínas de LECHE y SOJA, especias, estabilizantes E450, E452, dextrosa, potenciador de sabor E621, antioxidante E301, conservador E250, colorante E-160c

Ficha técnica