Malta tipple
La malta tipple es una malta de tipo Pale Ale muy utilizada por cerveceras inglesas y americanas.
Se trata de una malta muy modificada, algo que permite operaciones de macerado sencillas, a una sola temperatura. Produce una buena cantidad de azúcares fermentables lo que permite que sea una malta base usada mayoritariamente (o al 100%) en la receta. Es de color claro con un índice EBC que ronda el 4. Es una malta flexibe que se usa para hacer una gran cantidad de cervezas, desde ligeras y doradas hasta stouts. Aporta un sabor suave a malta.
