Laguilhoat

Mezcla para Longaniza - 500g

5,89 € IVA inc. (11,78 €/Kg)

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Ref.: 10579c

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Mezcla de especias y aditivos para preparar longaniza fresca. Usar carne de cerdo magra picada fina y opcionalmente añadir una pequeña cantidad de tocino para hacerla más jugosa.

Dosis recomendada: 40g de mezcla por kilo de masa cárnica. Disolver la mezcla en agua fría para hacer una papilla, añadir a la carne y amasar. Embutir. Conservar la longaniza en nevera (o congelar) hasta que se cocine.

Ingredientes y almacenamiento

sal, maltodextrina, almidón, especias, fibra vegetal, conservador: SULFITO sódico E221, aroma, antioxidante: E300, colorante: E120 (<=0,2%)

Ficha técnica